Saltar al contenido

Comidas típicas de Grecia

comidas tipicas de Grecia

La cocina griega es muy popular en Europa así como en otras partes del mundo.

En este artículo conocerás las comidas típicas de Grecia más deliciosas y también sus postres más sabrosos, que no debes dejar de probar si estás de visita por este maravilloso país europeo.

Platos de comida típica de Grecia

Comenzaremos este artículo con una lista de 10 platos de comidas típicas de Grecia que sin dudas te llamarán mucho la atención.

1. Sopas de alubias

Es un guisado de alubias blancas que una gran cantidad de recetarios de cocina griegos aseguran que es el plato estrella de la gastronomía griega.

Sus ingredientes básicos son las hablas, los frijoles o las alubias y el aceite de oliva, también algunas verduras como cebolla, zanahoria, apio, pimiento. Frecuentemente es aderezado con unas hojas de laurel.

Es una deliciosa comida típica de Grecia que vale la pena degustar.

comidas tipicas grecia sopa de alubias

2. Musaka de berenjenas

La musaka griega es muy parecida a la lasaña italiana, y de hecho, se piensa que es su origen.

El ingrediente básico de esta lasaña es la berenjena, la cual es cortada en rodajas y puesta en capas.

Es común acompañarla a su vez por capas de carne picada, que frecuentemente es carne de cordero, un la que la capa superior se le agrega queso, que se gratina al hornearlo.

Musaka de berenjenas

3. Queso feta o griego

Es un queso típico de Grecia y a la vez de Dinamarca, Bulgaria, Turquía, etcétera. Literalmente, queso quiere decir queso blanco gracias a su color.

Este queso está basado en la cuajada del queso curado en salmuera, y su aparición se remonta a hace mucho tiempo atrás.

Es una comida muy popular en la gastronomía de Grecia.

Queso feta o griego platillos tipicos de grecia

4. Dolmades

Plato que llegó desde Turquía y en este idioma es conocido como dolma, palabra que deriva del verbo dolmak de este mismo idioma, que quiere decir llenarse.

Este plano se trata en rellenar hojas de parra como una mezcla realizada a base de carne picada, cebollas, de arroz y una amplia diversidad de especias.

Dolmades comidas de grecia

5. Horiatiki salata o ensalada griega

Esta deliciosa comida griega es conocida a nivel mundial sencillamente como ensalada griega.

Es un plato cuyo básico ingrediente es el queso feta cortado en cuadritos de manera gruesa y las aceitunas Kalamata, reconocidas a su vez como aceitunas griegas.

A estos ingredientes se le agregan rodajas de pepinillo y tomate, delgadas láminas de cebolla roja y tiras de pimiento verde.

 Horiatiki salata o ensalada griega

6. Gemistá

Quiere decir relleno y es pronunciado como yemistá. ¡Es un riquísimo platillo típico de Grecia y no puedes dejar de probarlo!

Este es un plato que vas a encontrar en todas las tabernas de Grecia si vas al país y que es preparado en base de rellenar pimientos verdes y rojos maduros y tomates con una pasta realizada a base de arroz combinado y mezclado con tomate triturado, perejil picado, aceite de oliva, sal y cebolla salteada.

Gemista

7. Solomos sta Karvouna

Se trata de salmón horneado y aderezado a su vez con salsa de zumo aceite de oliva y rodajas de limón. Comúnmente se sirve acompañado de guisantes, salsa de yogur y papas fritas.

gastronomia de grecia Solomos sta Karvouna

8. Gyros

Gyro en griego quiere decir giro y se trata en carne de cerdo o de res. Luego de ser horneada, la carne cortada en pequeñas rodajas que se ingresan en un pan de pita.

Son aderezados con diversos ingredientes, entre los que están incluidos los pimientos verdes o rojos, los tomates y las rodajas de cebolla, así como salsas tradicionales de Grecia, entre ellas la salsa de yogur o la tzatziki.

El gyros es un plato parecido al shawarma árabe o tacos mexicanos.

gyros

9. Berenjenas papoutsakia

La palabra papoutsakia quiere decir zapatitos en griego y es referente a la imagen que presenta este plato que se trata principalmente en berenjenas cubiertas de queso y rellenas de queso.

A su vez, la preparación incluye ingredientes tales como: aceite de oliva, un vaso de vino blanco, sal y pimienta, cebollas picadas, bechamel y perejil picado.

 Berenjenas papoutsakia platos de comida tipica de grecia

10. Pilaff

El pilafs o pilaffs es un plato de arroz con pedazos de carne de cordero, todo ello mezclado con la popular salsa de yogur griego. El nombre de pilaf se refiere al arroz blanco aromatizado y hervido con cebolla y especias.

pilaf arroz plato griego

Postres típicos de Grecia

Grecia también se destaca por sus excéntricos y sabrosos dulces.

A continuación, conocerás los postres de Grecia más populares, ideales para después de comer o para merendar.

1. Bougatsa

Probablemente este dulce sea el más famoso entre los postres de la cocina griega y se trata de un relleno cuyos ingredientes son las natillas, el queso y la carne picada, todo esto envuelto en masa filo.

Bougatsa postre de grecia

2. Diples

A su vez conocidos como tiples, se hacen con masa fina estirada hasta lograr unas tiras finas y largas.

Se ponen a freír en aceite muy caliente y durante este procedimiento se flexionan para darles forma bien de espiral o bien de lazo, aunque es posible hallar con otras formas.

Diples

3. Koulourakia

Son un dulce tradicional del festejo de la Semana Santa en Grecia, que comúnmente se toma tras el sábado santo.

Se tratan de unas galletas realizadas a mano a las que se les suele dar figura de letras griegas o trenzados y se aderezan con glaseado de huevo por arriba.

Koulourakia

4. Kourabiedes

Se trata también de una galleta de mantequilla realizada partiendo de almendras molidas.

En su preparación no suele hacer falta un toque de brandy, frecuentemente metaxa, además de vainilla, agua de rosas o mastika.

Kourabiedes

5. Melomakarono

Es un dulce muy tradicional de Navidad.

Este pastel se hace a partir de miel, aceite y harina, aunque a su vez se usan otros ingredientes básicos como el azúcar, el brandy, la naranja, la sémola.

 gastronomia de grecia

6. Revani

Es un dulce tradicional de Turquía y Grecia que se trata de sémola en almíbar. Para su presentación se le suelen agregar nueces, una bola de helado, piñones o coco rallado.

Es un postre típico de la gastronomía griega y sin dudas deberías probarlo al menos una vez en tu vida.

Revani

7. Tulumba

Este dulce, también conocido como tulumba tatlisi, se hace con pedazos de masa sin levadura de un largo no superior a los diez centímetros.

Tulumba

8. Yogurt griego

Realizado con leche de cabra o de vaca, se diferencia de otras opciones en el que se le elimina el suero y en su contenido de materia grasa lácta.

De esta manera, mientras un yogurt común y corriente tiene entre un tres y cuatro por ciento, el griego alcanza hasta un diez por ciento.

Yogurt griego

9. Baclavá

Tan exquisito como poco empalagoso, el baclavá es hecho a partir de miel, almendras, hojaldre y nueces.

Baclavá

10. Ruffle milk pie

Es un pastel preparado con ingredientes básicos que recuerdan al flan.

Ruffle milk pie

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cuáles son las comidas típicas de Grecia puedes visitar la categoría Comidas típicas de Europa o ingresar en nuestra página de inicio para conocer todas las comidas típicas del mundo.

Comidas típicas de Grecia
5 (100%) 3 votos

Escribe un comentario sobre Comidas típicas de Grecia

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *