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Comidas típicas de Egipto

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Aunque la cocina egipcia no es tan elegante como la francesa o la italiana, tiene platillos muy sabrosos que sin dudas deberías probar al menos una vez.

En este mismo artículo te presentaremos los platos maravillosos de comidas típicas de Egipto más deliciosos. ¡Sin dudas se te hará agua la boca!

Platos de comida típica de Egipto

Hay variaciones de platos y sabores de comida egipcia dependiendo de cada región, aunque algunos platos son venerados en todas partes.

Además, la cocina egipcia se caracteriza por una serie de deliciosas especias que se dirigen al norte de África a través de las rutas de las especias. Las más comunes son comino, chile, cardamomo, cilantro y perejil, entre otros.

1. Kushari

Una mezcla de arroz, espaguetis, pequeños macarrones redondos, fideos, cebollas fritas, lentejas negras y hummus, cubiertos con salsa de tomate espesa, salsa de ajo y vinagre, y salsa de chile todo junto en una especie de arte.

Esa mezcla puede sonar extraña, pero vale la pena. Es una de las comidas típicas de Egipto más sabrosas.

Kushari comida tipica de egipto

2. Fatta

El plato consiste en capas de pan frito y arroz con salsa de tomate cocida con ajo y vinagre encima, sopa de carne y trozos grandes de carne.

El plato es muy delicioso pero contiene muchas grasas, por eso, suelen comerlo en ocasiones especiales para evitar subir de peso.

Fatta gastronomia de egipto

3. Mulukhiyah

Un vegetal de hoja verde picado y cocinado con ajo en estofado de carne de res, conejo o pollo, y servido con arroz o pan.

Una cosa interesante acerca de Mulukhiya es que se prepara de manera diferente en diferentes áreas de Egipto. Por ejemplo, las ciudades que se encuentran cerca de la costa suelen prepararla con pescado o camarones.

Es un plato típico de Egipto realmente delicioso.

Mulukhiya platos de comida tipica de egipto

4. Ful Medames

Uno de los alimentos primarios más comunes para los egipcios. Este platillo egipcio consiste en frijoles de lava preparados con aceite y jugo de limón. También puede añadir ajo o cebolla si lo prefiere.

Ful puede prepararse de muchas maneras diferentes, y las personas lo comen con mantequilla, aceite picante, aceite de oliva, salsa de tomate, pimiento, pastrami, perejil, salchicha y huevos hervidos o fritos.

Ful Medames platos tipicos de egipto

5. Sayadeya

Un plato que se cocina principalmente en ciudades costeras como Suez, Portsaid y Alejandría.

Está hecho de pescado blanco como la lubina o la anjova, y cocinado con arroz amarillo, cebolla, especias y salsa de tomate. Luego es cocinado en una cazuela.

Es una comida típica de Egipto para saborear y disfrutar.

Sayadeya plato egipcio

6. Besarah

Un puré verde cremoso preparado con perejil, eneldo, puerro, habas molidas, especias, pimiento verde y cebollas fritas por encima.

Una comida perfecta para vegetarianos.

Besarah

7. Hígado Alejandrino

Pertenece a la comida callejera pero también se cocina en casa. El hígado se prepara con pimiento picante y se le puede añadir ajo o cebolla.

En cuanto a la salchicha, suele cocinarse de diferentes maneras, pero sobre todo con salsa de tomate y pimiento picante. Ambos se sirven con pepinillos.

Higado Alejandrino comidas egipcias

8. Ta’meya

Otro alimento común para los egipcios que normalmente se sirve con ful. Se prepara principalmente a partir de habas trituradas mezcladas con otros ingredientes, y luego se fríe.

Se suele servir con tahina y ensalada con pan egipcio. Es un plato típico de Egipto perfecto para vegetarianos también.

tameya platos de la gastronomia egipcia

9. Kebab y Kofta

Si eres amante de la carne, entonces este es un deber intentarlo.

  • El kebab es preparado con trozos de carne asada, cordero o ternera.
  • El kofta es un trozo de carne picada y también se prepara a la parrilla.

Ambos se sirven con pan egipcio, ensaladas y tahina.

Kebab y Kofta

Postres típicos de Egipto

Egipto cuenta con opciones de postres aparentemente interminables. Muchos son una mezcla de diversas culturas que se fusionan, mientras que otros son puramente egipcios.

En cualquier caso, los egipcios son famosos por poner su toque en cualquier cosa que caiga bajo sus manos. Conozca algunos de los deliciosos postres que ofrece la gastronomía de Egipto.

1. Basbousa

Un postre sabroso que ha traspasado fronteras, la basbousa es de origen otomano. Encontrada en diferentes países, es favorecida por personas de todo el mundo.

El nombre del manjar cambia de país en país, se llama basbousa en Egipto. La versión egipcia suele ser delgada, empapada en jarabe dulce, suave por dentro y cubierta con almendras y crema fresca.

Basbousa postre tipico de egipto

2. Dulce fiesta

Así es como te miman en cualquier pueblo egipcio. Es una masa hojaldrada y en capas sin relleno, se conoce como una especialidad egipcia.

Se sirve con miel blanca y crema fresca, miel negra y tahini o queso egipcio. Se vende hoy en día con diversos rellenos, tanto salados como dulces.

El plato dulce más popular es el de leche y miel, espolvoreado con azúcar blanco en polvo.

Dulce fiesta

3. Om Ali

Este es un postre imprescindible, aunque pongas un pie en Egipto por unos minutos.

Om Ali, que significa la madre de Ali, está hecha de capas de pasta de hojaldre empapada en leche y mezclada con nueces, pasas, copos de coco y azúcar, y luego es horneado.

La masa cocida con la leche caliente, complementada con varios ingredientes diferentes hace que este sea un plato para recordar.

platillos de egipto tipicos

4. Batata al horno

Este saludable manjar es uno de los postres más baratos de Egipto y cuesta alrededor de 5 libras egipcias.

Los lugareños suelen hacer fila junto al carro, y las batatas se hornean delante de ellos en un horno de leña.

La batata es cortada en dos mitades y entregada a entusiastas comensales en un pedazo de papel o periódico. Hoy en día, hay incluso carros modernizados que venden la batata con helado, salsa de caramelo, chocolate y nueces como cobertura.

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